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食べる世界遺産 白神山地

世界自然遺産白神山地。食べる世界遺産として、その広大な大自然の食材を使った、たった1日限りのRISTORANTE COVA SHIRAKAMIの様子を、地元の食材の生産者様なども交えてご紹介いただきました。

『料理王国 2014年1月号』
CUISINE KINGDOM

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