DOLCE ドルチェ
ミラノ流ドルチェでアミューズの時間
素材・製法をそのままに、ミラノの味をお届けしております。
COVAオリジナルのテイストをお楽しみください。商品については、お気軽にお問い合わせください。
全店舗でご購入いただけます。生ものにつき発送は行っておりませんが、電話予約のみ承っております。
各店舗または下記までお問い合わせください。
TEL：03-5223-0008ご注文は、東京店の営業時間内に受け賜っております。
サケル
COVAの最も古いレシピで作られるケーキ。1832年、フランツ・ザッハーの手によりウィーンで生まれたザッハトルテは、瞬く間にヨーロッパに伝播します。
イタリアにたどり着くと同時に、この漆黒のケーキはミラノでCOVAのチョコレートと出会います。上質な南米産カカオでコーティングされたサケルは、以来、COVAのメインスイーツとして愛されてきました。
サケルという名称はザッハー（Sacher）のイタリア語読みです。
ミモザ（抹茶）
日本限定発売のミモザ。もともとは生クリームベースのケーキでしたが、新緑のような清々しい風味を追求した結果、誕生したのがこのミモザです。爽やかな抹茶で濃厚なイタリアン・ドルチェを包み込んでいます。口解けの滑らかさと口いっぱいに広がる茶葉の香りをお楽しみいただけます。濃厚なサケルとは正反対の味わいでありながら、共にCOVAで最も人気のあるケーキとなっています。
各種商品
- サケル
- 200年間忠実に守り続けられてきた、COVA伝統のケーキです。
- ミモザ（ホワイト）
- きめ細やか泡立ちのやわらかなクリームの食感が特徴です。
- ミモザ（チョコレート）
- COVAの定番ケーキ。COVAのチョコレートがやわらかく香ります。
- ミモザ（抹茶）
- 日本限定。抹茶のさっぱりとした味わいが人気です。
- フラゴラピスタチオ
- フレッシュなイチゴが食欲をそそります。
- 各種オーダーケーキ
- ウェディング用、イベント用、各種オーダーケーキ承ります。
※為替の変動により、価格が変動することがございます。あらかじめご了承ください。